Shake com colágeno

Shake para o período noturno

O abacaxi é um ingrediente do shake porque, sem vitamina C, é impossível sintetizar o colágeno.

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Esse shake se indica para o período noturno porque o colágeno é um dos colaboradores do sono mais profundo. Como o colágeno, ou a glicina, à noite induzem o sono R.E.M, a pessoa dorme mais profundamente quando o tem no cérebro. A glicina obtém-se por meio desse shake de colágeno.

Prepare o shake com duas fatias de abacaxi, uma banana e duas fatias bem grandes de manga ou goiaba, as duas últimas com vitamina C. Use suco de limão, acerola ou alguma outra fruta com um pouco mais de carboidrato.

Escolheram-se aqui o abacaxi e a banana porque, além de conterem as vitaminas necessárias, também possuem triptofano, para ajudar a dormir.

Não adoce, visto que essas frutas já têm carga alta de frutose. Por fim, acrescente a gelatina hidrolisada, que se encontra em pó em potes ou em sachês individuais. Depois de pôr o colágeno e água no liquidificador, bata os ingredientes.

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O profissional de saúde determina de que, além do colágeno, você precisa para adicionar ao shake. Não compre colágeno sem saber sobre as vitaminas consumidas e tome cuidado com o excesso de vitamina C, que mascara o exame de glicemia.

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CRM: 91128. Doutorado em Dermatologia pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2009-2012). Mestrado em Dermatologia Clínica e Cirúrgica pela Universidade Federal de São Paulo (2001-2006). Residência médica em Dermatologia pela Santa Casa de Misericórdia de São Paulo (1998-2001). Graduação em Medicina pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (1992-1997). Pós-Doutorado em pesquisa em dermatologia pela Emory University School of Medicine, Atlanta, GA, EUA. Professor-assistente de dermatologia na Universidade de Mogi das Cruzes (2005-2006). Médico-assistente do Serviço de Dermatologia da Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2006-2012). Médico chefe do Serviço de Dermatologia da Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2012-2014). Coordenador do programa de residência médica em Dermatologia da Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2019-2012). Coordenador de todos os programas de aperfeiçoamento/especialização médicos da Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2011-2014).