Champedaque: benefícios e como usá-lo

Características do champedaque

O champedaque é uma fruta asiática parente da jaca, com origem na Malásia. O que mais diferencia ela da jaca é a parte externa: a jaca tem protuberâncias bem significativas, enquanto o champedaque tem a casca lisa, com protuberâncias bem menos significativas, que lembra inclusive uma pele de cobra.

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Assim como a jaca, o champedaque tem muito látex e sementes grandes. Quando fica maduro, a polpa adquire uma cor dourada ou caramelo. Ele tem um aroma característico muito agradável, diferente do da jaca. O sabor lembra o jaca, mas ele tem um sabor mais característico.

Assim como a jaca, os frutos são grandes, pesando alguns quilos. Diferente da jaca, eles têm uma característica de soltar a pele, sendo possível fazer um corte e descasca-los inteiros, ficando somente os gomos. É possível montar pratos muito atrativos com ela.

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Assim como o pé de jaca, a árvore do champedaque fica bem grande, e é indicada para espaços grandes. Não é possível cultivá-la em apartamento.

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